クッカー / アウトドア

Review
8枚切りパンがピッタリ！2枚重ねれば　ホットサンドメーカーとしても活躍(^^♪
もちろん1枚だとスキレット。飾っておいてもかわいいです。
フレンチトーストやホットサンドを焼いてそのまま出してもおしゃれです。

Review
アメリカ開拓時代から続く、アウトドア料理用の調理器具ってのがいいですね。これからの夏休み、アウトドアには欠かせないですね。モノが確かだから、永年使えそうで年期がはいればはいるほど・・・味わいも出てきてカッコいいですね。

Review
同じシリーズの1400との間で迷いに迷いました。最終的に、いつもの哲学を裏切って小さいほうにしました。理由はブッシュバディを収納して「コトリとも音がしない」ほど密着するからです。被収納物が収納物を選んだ形になります。これに100ccごとの目盛と嘴（注ぎ口）が付いていたら理想的だったのですが。申すまでもなく、ブッシュバディとの相性は抜群です。煤や灰が飛び込むので蓋は絶対に必要ですが、取っ手を起こすと蓋としてのバランスが悪く、もっと短い観音開き型でよかったのに、と思います。蓋はフライパンにするには小さすぎ、蓋が実用上かろうじてフライパンになる上位の1400とのデザインを合わせたのでしょうが、この形状は（私には）必要ありませんでした。さらに（蓋の）取っ手は起こすのはいいのですが収納が面倒です。薪ストーブケースとしては、廉価なアルミ製でよかったかなと、ちょっと反省。

Review
雑誌やネット等々で「ドリップが早い」とか「いれにくい」「薄めのコーヒー向け」とか書かれてますがそれはコーヒーのいれ方を知らない人の意見だと思います。
コーヒー好きなら分かると思いますがコーノ式やハリオ、ネルを使っている方なら誰でも上手くいれられるはずです。
むしろ゙腕次第"で自在に風味を変えられる「上級者向けの道具」だと思いますよ。

Review
　日本国内では妙にブランド化しているLODGE製コンボクッカーは、実はアメリカでは定価41ドル99セント、実売35ドル程度の品である。鋳鉄の直径10インチの深鍋＋フライパンの適正価格は送料込み4000円だろう。

　そういう意味で、これは良心的な物件だと思います。私も2年くらい使いに使い倒して真っ黒に育ったキャプテンスタッグのコンボクッカーを持っていますが、まあ頑丈ですし色々役立ちますし、万が一割れても何にも惜しくないお値段。8000円出してLODGE製をわざわざ買うよりは、キャプテンスタッグとかロゴスとかの国産品を買って残りの4000円で美味しいワインでも調達した方が幸せになれると思いますよ。

Review
このダッチオーブンの良いところは、鍋に厚みがあることにより鍋全体が均一の温度に保つことができ、食材にじっくりと火が通ること。
また、食材から出た水分による水蒸気が蓋と鍋の隙間を埋めて、蓋本来の重さも手伝って密閉状態になり、 この状態で暖め続けると中の気圧が高くなって、圧力鍋と同じ状態になる。
しかも、水分が蒸気として逃げないため食材の水分を利用した無水調理が非常にやりやすい。さらに蓋の上に炭などを置くことで、
オーブンと同じように上下から同時に加熱することができるというメリットもあります。

このおかげでローストチキンをはじめ目覚めのパンなど、ほっぺたが落ちるぐらいのたまんない食事が楽しめるのです（もちろん料理の腕もかなり必要ですがね）。
大きさも12インチということで大人数でもしっかりフォローできます。

ただ初心者の方にとっての最大の難関は、「シーズニング」という作業ですよね。鍋の腐食を防ぐためにわざわざ鍋を錆びさせるのです。
これも慣れないと初めてなら・・・っていうことにもなりかねませんのでご注意を。また基本的には後のお手入れのときには洗剤や金属のたわしは使わないでくださいね。
また保管時は植物油を薄く塗って湿気に侵されないように注意してください。以上！

Review
この製品を20年ほど使っていますが、全く壊れません。
大きな鍋などをのせても安定感があり、安心できます。
マイナスポイントとしては、ガスストーブにしては収納サイズが大きいこと、バーナーが大きいため小さなコッヘルには不向きなことです。

Review
前回までの表面加工されたものは短命の連続。
油使用が気になりつつもたぶん半永久な鉄製品に乗り換えました。
届いた時、箱がずっしりコンパクトでビックリ。
あぁ、柄は自分ではめるのね。
クルクルクルクルってな感じで本体に装着。
本器を充分熱し、クズ野菜を油で炒めて準備完了。

使用して一年弱。
最初は流石に重さが気になりました。
でも、フライパンと違ってコンロから浮かす事もないので不便さは感じていません。
使用後に油をなじませること一か月強、徐々に馴染んできたかな。
料理によっては洗剤使いますが、卵焼きなどは束子で丹念に水洗い。

熱伝導に関しては、さすが南部鉄器。
多少、熱し過ぎても、油さえ入れてなければ煙もでない。
厚みのため全体が温まるのにちょっぴり時間かかるけど、充分熱してから油をレシピ量入れると、ちゃんと錦糸卵も作れます。
どうせ油を使うならと、体にいいグレープシード油やオリーブ油やごま油を使ってます。
我が家は卵料理だけでなく、一人分くらいなら餃子や炒め物にも活用中。

Review
オプティマスの123Rを本体内にすっぽりと収納することができます。
大きさもちょうどよくて、ゴハン１合をラクラク炊くことができます。